工業微波設備是利用微波的性質特點，從而在工業上應用，并且做成設備用在生產線上。微波的特性有加熱、殺菌、萃取、解凍等。接下來小編給你說說工業微波設備的微波加熱特性。
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波，一般被加熱介質物料中的水分子是極性分子，在快速變化的高頻電磁場作用下，它的極性取向會隨著外電場的變化而變化。造成分子的運動秀相互摩擦效應，這時微波場的場能轉化為介質內的熱能，使物料溫度升高，產生熱化和膨化等一系列物化過程，從而達到微波加熱干燥的目的。